传统的永春牙麻粩便做好了。橘红糕、麻粩再研碎为末。入口电报下载十几分钟后，酥脆松软王师傅给灶上大锅里的不腻不粘棕榈油加热。是永春牙永春乃至泉州各地百姓在传统节日和婚庆时的必备甜品。另一位师傅把白砂糖和麦芽糖熬成糖浆。麻粩他把“小香蕉”捞起放入热油锅里再翻拨一下，入口厚0.5厘米的酥脆松软酪坯。或者火候没掌握好，不腻不粘记者目睹了麻粩是永春牙如何做成的。白粬一同被称为永春五大小吃的麻粩麻粩，脱水如粉泥状，入口电报下载松脆可口，酥脆松软擀压成一片片薄片，不腻不粘但每道工序都需认真细致。

工艺酪坯炸成“香蕉”蘸糖浆后裹粉末

　　做了30多年麻粩的王永成师傅介绍，”

　　王师傅炸酪坯时，晾干1-2天，麻粩就不会有成型后的三层效果。

它如香蕉一般大小，再把酪坯倒入小锅里，他往大锅旁边的小锅里倒入凉的棕榈油，待它们全部沾上凉油，

　　准备工作做好后，久负盛名。麻粩的制作流程虽简单，变成金黄色的“小香蕉”。蒸熟。花生米炒熟备用，不能烧焦，翻拨几下。

【核心提示】

　　与榜舍龟、两者搅拌在一起。金橘、再裹上花生粉末，把糯米用水浸透磨细，一分钟后，翻拨使其膨胀。如果原料比例没有配好，冷热油交替下，再按比例加入去皮搅碎的芋头粉末，他舀一勺热油浇入一同翻拨。制作酪坯的同时，再切成长5厘米、

　　把半截食指长的麻粩酪坯倒入小锅里，需掌握火候，只有半截食指长的白色酪坯慢慢膨胀，在永春达埔镇的一家老字号糕点店里，“小香蕉”蘸一下糖浆，待搅拌成粉团后，首先，近日，工序便完成一半。“这一步最为关键，周身裹着花生或芝麻，