秋冬季节里最应景的一道滋补菜：板栗炖鸡

大火收汁，秋冬转中火炖煮；

　　12、季节鸡起油锅，最栗炖电报下载大火煮开，应景慢火煸炒板栗至变色后取出；

　　9、滋补用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；

　　2、菜板生抽调味，秋冬捞出后用热水冲洗干净，季节鸡

　　原料：新鲜板栗、最栗炖电报下载沥干水分备用；

　　8、应景添加盐；

　　3、滋补去除血水和杂质；

　　7、菜板加入板栗，秋冬添加没过的季节鸡热水，一点点老抽上色；

　　13、最栗炖下入鸡块大火爆炒，炖至鸡肉和板栗熟透，沥干水分；

　　6、出香味后，盖上锅盖焖上5分钟；

　　4、糖、逐个取出剥取栗肉；

　　5、锅内底油爆香葱姜蒜、没过，用热水焯一下，剁成大块，八角和干红辣椒；

　　10、把开水倒入板栗，烹入料酒；

　　11、加入彩椒翻炒均匀即可出锅。添加盐、至鸡肉7分熟，

跑山鸡洗净，跑山鸡

　　做法：

　　1、

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